Liesowend Lucien Blau

12/11/2014



FGIL-arts invitéiert hir Memberen a Frënn an d’Brasserie Neimünster, wou den Historiker, Schrëftsteller a Minettsdapp Lucien BLAU eis Auszich aus senge Wierker virliest.

De Saxophonist Paul KLEIN, och e Minettsdapp, suergt fir déi musikalesch Begleedung.


Donieft besteet d’Méiglechkeet eppes z’iessen.

De Menü gëtt um 19.00 Auer servéiert an de Lucien BLAU fänkt um 20.15 Auer mat de Liesungen un.
Umeldunge kënne schonn elo online gemaach ginn.




D’Entrée ass fräi, de Menü an d’Gedrénks ginn op der Plaz bezuelt.




Entrée



Soupe de Melon parfumée à la Vodka (1)
- où –
Le Tartare de thon et sa brunoise d’avocat,
salsa de tomate aux coriandres (2)

Plat



Le duo de fleurs de courgette
farcie a la mousse de volaille
et gambas, sur lit de julienne de légumes (1)
- où –
Les médaillons de filet de boeuf, sauce béarnaise,
Tian de tomate et gratin dauphinois (2)

Dessert



La Saladin de pamplemousse “Façon Provençale” (1)
- où –
La mousse au chocolat parfumée a la fève de Tonka
(2)

Boissons



1 verre de vin /pers.
Eau plate/Eau gazeuse (1/2L pers)
Café, Thé

Menu à 35€/pers